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黄焖鸡在家做更简单,鸡肉滑嫩入味又好吃_健康频道_东方资讯
发布日期:2020-10-04 01:59   来源:未知   阅读:

黄焖鸡,在近几年里真是火遍了整个大街小巷,走在街上总能看到挂着黄焖鸡字样的招牌。黄焖鸡又叫香鸡煲,属于鲁菜系的家常菜,主要食材是鸡腿肉,搭配青椒、土豆、香菇等焖制而成,金吊桶

我个人就比较喜欢吃鸡肉,对于黄焖鸡更是喜欢,鸡肉里蛋白质含量较高,属于高蛋白低脂肪的食品,鸡肉中的营养也容易被人体吸收和利用,有增强体力,强壮身体的作用。做黄焖鸡所选用的鸡腿肉,它肉质相对于鸡脯肉来说更加滑嫩,容易入味。

今天我就分享一个黄焖鸡家庭版的经典做法和搭配,烹饪起来简单易学,没有很复杂的调料,配菜都是一般家里必备和常有的,话不多说,开做!

【黄焖鸡家庭版的经典做法】

所需食材:鸡腿、土豆、干香菇、鲜辣椒(喜欢吃辣的就可以选择辣味重的辣椒)、豆皮。

配料:、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、五香粉、盐、老抽。

具体做法:

一、买回来的鸡腿剁成小块,肉多的鸡块可以切掉一些肉,这样更容易入味;干香菇冲洗一遍,倒入温水泡软;土豆切滚刀块;辣椒切刀切;豆皮切条。

二、锅里冷水,将鸡块放入锅里,开火煮。

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